Eine Freundschaft über Generationen

Ich kenne die Welt nicht ohne die Keramik aus der Töpferei Heckmann. Schon meine Eltern kauften bei Michael Heckmanns Eltern. Michael und ich sind etwa gleich alt.

Als ich 2007 das Hofgut übernahm, hatte er gerade den Betrieb seiner Eltern übernommen. Von Anfang an wollte ich diese sorgsam gefertigte Gebrauchskeramik im Restaurant. Michael fertigte mir eigens seine grau-bunte Linie an. Ob das Geschirr den täglichen Belastungen gewachsen sein würde? Niemand wusste es. Das erste Geschirr ist heute noch im Einsatz – mit wunderschöner Patina.

Es folgten viele gemeinsame Entwicklungen: Teekännchen, Schneckenpfännchen, Kutteltopf, Tajine. Heute haben wir eine große Keramiksammlung, die uns bei neuen Gerichten inspiriert und an unsere kulinarische Vergangenheit erinnert.

In 2021 richtete ich endgültig das gesamte Table-Top des Restaurants, vom Brotgefäß zum Buttertöpfchen, mit maßgefertigten Kreationen aus dem Hause Heckmann ein. In Kombination mit den Tischen aus Europäischer Kirsche und den Filzen von Johanna Daimer sollte eine geschmackvolle, hochwertige Ästhetik den Restaurantbesuch begleiten.
Als neuester Teller bereicherte uns erst kürzlich die Tulpe s/b. Ich freue mich auf viele weitere Jahre Freundschaft im Handwerk und Freude an den ästhetischen Gegenständen des Lebens.

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